Alpenkräuter
Die Biochemikerin Renée Schroeder widmet sich am Leierhof in Abtenau seit Jahren der Erforschung und Nutzung von Heilkräutern. Die Früchte dieser Arbeit sind jetzt auch im BAUERNBOGEN Abtenau erhältlich.
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„Das Wissen über die Wirkung von Pflanzen ist ein Gut, welches nicht verloren gehen darf.“Mikrobiologin Dr. Renée Schroeder |
Glückpflücken
Wir wollen Begeisterung für die Vielfalt, die Schönheit und die Kraft von Pflanzen und Pilzen in unserer Umgebung hervorrufen. Anstatt Pflanzen als Unkraut zu sehen, sollten wir lernen, welches Potential die einfachsten Dinge in der Natur haben. Das Wissen über die Wirkung von Pflanzen ist ein Gut, welches nicht verloren gehen darf. Zusätzlich muss die moderne Wissenschaft weiterhin die überlieferten Eigenschaften von Wirkstoffen untersuchen und über deren Mechanismen aufklären. Pflanzen, Pilze und Bakterien sind eine unerschöpfliche Quelle von wertvollen Stoffen, die wir zu unserer Gesundheit, Schönheit und unserem Wohlbefinden nützen können.
Elisabeth bei der Wildkräuter-Ernte am Leierhof. Der bewusste Umgang mit der Natur führt zu berechtigter Freude.
Essenzielles
Blick vom Leierhof auf Dachstein und Bischofsmütze.
Der Leierhof, auf 1.100 Metern Seehöhe am Fuße des Einbergs im Tennengau gelegen, ist ein besonders guter Platz zur Erforschung, Gewinnung und Verarbeitung von Heilkräutern. Dabei orientieren wir uns an drei Leitbildern:
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1. Überwinden der |
2. Vereinbarkeit von |
3. Heilkräuter sind |
Wirkende Stoffe
Pflanzenheilkunde ist die älteste Lehre der Medizin und über 3.000 Jahre alt.
Krankheiten als Schicksal zu verstehen oder gar als Strafe anzunehmen ist eine Möglichkeit. Besser ist es jedoch, wenn Menschen erkennen, dass sie für ihre Gesundheit viel Gutes tun können und die Natur eine unerschöpfliche Quelle von Wirkstoffen besitzt, die wir nützen können.
Die Menschheit hat sehr früh verstanden, dass sie gegen Krankheiten etwas tun kann. Die Überlieferung alter Schriften ist eine wertvolle Quelle für die medizinische Wirkung von Heil- und Giftpflanzen, die immer noch genutzt wird.
Die Lagerkeller vom Leierhof beherbergen ein üppiges Arsenal an luftgetrockneten Kräutern und Extrakten.
