Oxymel ist eine frühe Form des Arzneimittels aus der Antike. Es besteht aus Honig, Essig und einem beliebigen wirksamen Stoff. Wir haben uns auf die Herstellung von Kräuteroxymel als gesundes Erfrischungsgetränk spezialisiert.
Für dieses Brennnesseloxmel mischen wir Honig und Apfelessig nach einem traditionellem Rezept und extrahieren darin unsere wildgewachsenen Brennnessel. Dieses Oxymel ist es eine tolle Möglichkeit die wertvollen Wirkstoffe der Brennnessel ohne Alkohol zu sich zu nehmen.
Wir empfehlen die Einnahme als Erfrischungsgetränk je nach Geschmack mit Wasser oder Soda verdünnt. Auch als Biermischgetränk (= Bierxymel) ist es köstlich.
Die Brennnessel (Urtica Dioica) zählt zu den bewährtesten Heilkräutern für Entschlackung und gegen Arthrose.
Was ist Oxymel?
Oxymel – auch „saurer Honig“ genannt – besteht aus drei Teilen Honig und einem Teil Apfelessig. Es ist ein bewährtes Hausmittel mit einer langen Tradition in der Klostermedizin.
Der Honig enthält über 200 bioaktive Stoffe, darunter:
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Antioxidantien, Aminosäuren, Vitamine, Mineralien
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antibakterielle, entzündungshemmende & entgiftende Wirkstoffe
Oxymel wirkt immunstärkend, regenerierend, ausleitend, verdauungsfördernd und ist durch seine isotonische Zusammensetzung auch bei sportlicher Aktivität ein idealer Begleiter.
Information zur Herstellung:
Die Kapuzinerkresse wird bei Sonnenschein per Hand gepflückt und 4 Wochen in Apfelessig extrahiert. Anschließend wird der Auszug gefiltert und mit der 3fachen Menge Honig verrührt. Durch die schonende Zubereitung bleiben die Wirkstoffe gut erhalten.
Wildgewachsen: Die für diese Salbe verwendete Brennnessel wächst wild. Wildpflanzen enthalten mehr Wirkstoffe als gezüchtete, da sie sich an wechselnde Umweltbedingungen anpassen.
Herkunft: Österreich (Abtenau, Tennengau) Die Brennnessel wachsen wild am Leierhof, der Apfelessig kommt vom Haarbergut (Christa Schilchegger) sowie von Christine Aschner (Scheffau), der Honig größtenteils von unserm Nachbar Seydegger Hof (Josef Pölzleitner)
| Produktinformationen | |
| Volumen | 200 ml |
| Zutaten | Honig, Apfelessig, Brennnessel-Blattextrakt |
| Nährwerte | |
| Energie (Brennwert) pro 100g | 250 kcal (1046 kJ) |
| Kohlenhydrate pro 100g | 60.9 g |
| Eiweiß pro 100g | 0.325 g |
| Über den Produzenten | |
| Produzent | Leierhof Produktions- und Vertriebsgesellschaft, Seydegg 3, 5441 Österreich |